Bachelor Commerce et Marketing des vins et spiritueux

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date de rentrée
Septembre
Niveau d’entrée
Bac+3
diplôme
Bac+3
Rythme
Initial / Alternance

Pourquoi réaliser le Bachelor Commerce et Marketing des vins et spiritueux à l’ESG à Dijon ?

Cette formation au commerce des vins et spiritueux est réalisée en partenariat avec L’Institut Supérieur du Vin – ISV. 

Parce que la Bourgogne est la région viticole emblématique. Elle s’étend sur 32 301 hectares de vignes, soit 4,3 % du vignoble français, et génère un chiffre d'affaires de 2,3 milliards d'euros, dont 58 % issus des exportations. Avec 45 200 emplois, le secteur représente 7 % de l'emploi total en Bourgogne-Franche-Comté. Forte de 3 489 domaines viticoles, 316 maisons de négoce et 16 caves coopératives, la Bourgogne constitue un écosystème dynamique et incontournable pour les professionnels du vin. Choisir une formation au commerce du vin à Dijon, c'est s'immerger au cœur de cette région d’excellence où tradition et innovation se rencontrent, offrant des perspectives uniques pour bâtir une carrière florissante

Pour bénéficier d’une pédagogie adaptée aux besoins du marché. Notre formation commerce du vin se distingue par une pédagogie immersive et professionnalisante, conçue pour répondre aux attentes des recruteurs. Nous combinons théorie et pratique grâce à des modules concrets, des séminaires thématiques et un focus sur la connaissance des produits, renforcé par des cours de dégustation explorant les grands vignobles français. Nos enseignants, des professionnels reconnus du secteur, partagent leur expertise et leur compréhension des tendances actuelles du marché, garantissant ainsi une formation à la fois technique et opérationnelle.

Un diplôme reconnu et le soutien d’un leader mondial

En intégrant le Bachelor Commerce et Marketing des Vins et Spiritueux de l’ESG Dijon, vous obtenez un titre certifié par l’État (niveau 6, RNCP 37168)*, reconnu pour son excellence académique et son alignement avec les besoins du marché. Cette certification constitue un atout majeur pour accéder rapidement à des postes stratégiques dans les domaines du commerce et du marketing des vins et spiritueux.

Opter pour une formation commerce du vin à Dijon, c’est choisir une voie d’excellence pour vous spécialiser dans un secteur passionnant, porteur et en constante évolution.

*Titre de Chef de projets marketing et commerce des vins et spiritueux de l’Institut supérieur du vin, niveau 6, enregistré au RNCP sous le numéro 37168 par décision du directeur général de France compétences du 14/13/2022

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FORMATION ACCESSIBLE HORS PARCOURSUP

Vous pouvez donc candidater dès maintenant pour préparer votre rentrée 2025 !

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Objectifs de la formation

A l’issue de cette formation, vous aurez les compétences pour : 

  • Elaborer une stratégie marketing dans le secteur des vins et spiritueux
  • Définir et mettre en œuvre d’une stratégie commerciale dans le secteur des vins et spiritueux
  • Contribuer au développement de la notoriété d’une marque du secteur des vins et spiritueux
  • Assurer la gestion administrative et financière d’une offre dans le secteur des vins et spiritueux

Taux d'obtention de la certification

95,5%

2022-2023 (source : ISV)

Prérequis

Entrée en 3e année :

Validation d’un Bac + 2 minimum (120 crédits ECTS), idéalement dans les domaines suivants:

  • BTS tertiaires : Commerce, Communication, Tourisme ou gestion.
  • BTS A Viticulture-oenologie, Technico commercial vins, bières et spiritueux.
  • DUT Technique de commercialisation
  • L2 en sciences économiques, AES, LEA…

Aucune connaissance sur le vin n’est nécessaire pour l’entrée en formation.

La formation est également accessible aux salariés dans le cadre d’un congé individuel de formation ou d’une reconversion professionnelle.

En plus des méthodes d’apprentissage mobilisées pour l’ensemble de nos formations, dans ce Bachelor nos mettons à dispositions de nos étudiants : 

  • Kit de dégustation (set de 2 verres, crachoir individuel, sommelier, litho professionnel, carnet de dégustation, fourni à la rentrée)
  • Abonnement web v&S News (valeur 700€ HT)
  • Compte Tastee, outil en ligne permettant de produire des fiches de dégustation digitalisées. 

D’autres dispositifs viennent renforcer la qualité de notre formation via par exemple : salle de dégustation, matériel adapté à l’œnologie au sein des classes… 

Durée

La formation se déroule en 469 heures en B3 avec 6 mois de stage si vous etes en initial.

Ce volume comprend les heures de face à face pédagogique, de travaux de groupe, de projets outside, d’e-learning et d’événements liés à la formation tels que les conférences. 

Tarifs

Les tarifs de formation sont consultables sur notre page Admission, rubrique Tarifs et financement.

Dans le cadre de l’alternance, aucun frais de scolarité n’est à la charge de l’alternant.

Contact

Vous avez des questions sur la procédure d’admission ? N’hésitez pas à contacter nos équipes.

Contactez-nous

L'ESG en chiffres (2023-2024)

5 000

entreprises partenaires

69%

des étudiants en alternance

45 000

anciens élèves

50

universités partenaires à l’international

Programme du Bachelor Commerce et Marketing des vins et spiritueux

2025-2026

Stratégie marketing des vins et spiritueux

  • Marketing des vins et spiritueux
  • Communication spécialisée
  • Marketing digital

Stratégie commerciale des vins et spiritueux

  • Négociation
  • Réseaux de distribution ( GD, cavistes, CHR, E-commerce)
  • Œnotourisme
  • Logistique 

Dégustation et connaissance des produits

  • Dégustation des vins français
  • Viticulture-œnologie
  • Sommellerie 

Gestion administrative et managériale

  • Administration des ventes 
  • Gestion viticole
  • Management et RSE

Séminaires et masterclass

  • Atelier création de cuvée
  • Créer une boutique en ligne spécialisée
  • Les marques les plus vendues en France
  • Histoire du vin
  • Les spiritueux 

Langues

  • Anglais commercial
  • Anglais du vin

Les débouchés

Les compétences développées au cours de cette formation vous permettent d’accéder aux fonctions suivantes dans la filière des vins et spiritueux, du producteur au distributeur. (domaines, négociants, cavistes, distribution…) :

  • Responsable commercial
  • Responsable marketing 
  • Responsable communication 
  • Responsable œnotourisme 
  • Responsable achat food & beverage ;
  • Responsable caviste 

Taux d'insertion à 6 mois (certification juin 2022)

87%

(source : ISV)

Suite de parcours

Cette formation, qui délivre une certification de niveau 6, vous prépare à intégrer le marché du travail dès Bac+3.

Si vous souhaitez poursuivre vos études pour atteindre un plus haut niveau de responsabilités dans le secteur des vins et spiritueux, vous pouvez intégrer le Mastère Wine and Spirits International Management de l’ESG à Dijon sans avoir à repasser de concours. 

Mastère Wine and Spirits International managementDijon
Niveau
Bac+3
Rythme
Initial / Alternance
Durée
2 ans
Je découvre la formation

Equivalences

Ce titre n’a pas d’équivalence avec d’autres certifications professionnelles. 

Passerelles

Cette formation prépare aux métiers du marketing et commerce du vin. Des passerelles sont possibles vers d’autres formations de l’ESG préparant à d’autres secteurs d’activité.

Modalités d’évaluation propres au titre

Les modalités d’évaluation spécifiques à votre certification sont les suivantes : 

  • Etudes de cas
  • Mises en situation professionnelle
  • Projet
  • Mises en pratique professionnelle
  • Mémoire et soutenance

Plus d’infos sur les modalités d’évaluation sur notre page Diplomes et Certifications.

Téléchargez le dossier de candidature et la brochure

International

ESG traite les données recueillies afin de gérer vos demandes d’information et vous accompagner dans votre orientation. Nous vous informons que ESG utilise vos données à des fins marketing pour personnaliser et adapter ses offres de services à vos besoins et établir des statistiques et des modèles de profils marketings. En communiquant vos coordonnées, vous consentez à être contacté par nos conseillers du lundi au vendredi de 9h30 à 19h00 Vos données seront conservées pour une durée de 3 ans ; pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits, veuillez consulter la politique de protection des données de l’école ou envoyer un mail au délégué à la protection des données de l’école de votre choix (voir politique de protection des données).

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