Envie de glace...Envie de HAAGEN-DASZ ?

Type de publication : Cas publiés

Date de la publication : Mars 2008

Auteur(s) : M. MARTINEZ Jean-Louis

Editeur : CCMP

Détails (Pages/Numéro) : M1566

Résumé : General Mills est 6Þme au rang mondial des groupes alimentaires. Depuis 2001, Hõagen-Dazs appartient à ce groupe américain. Cette marque est commercialisée à travers 3 circuits de distribution qui sont : la grande distribution, le réseau Food Service et les boutiques Hõagen-Dazs ". Elle est connue pour jouer un réel moteur dans l"éducation gustative" des consommateurs français. En effet son savoir-faire innovant réside dans le développement de produits via la création de goûts qui permet aux consommateurs de découvrir de nouvelles sensations : ingrédients, textures, modes de consommation. Elle n'est présente que sur les segments de marchés où cette vocation peut s'exprimer pleinement. Deux axes sont privilégiés : la création de valeur ajoutée et la recherche de marchés à gros volumes. La direction générale de la société Hõagen-Dazs vous a récemment engagé(e) comme responsable marketing afin de pérenniser la marque sur le marché et de rechercher des stratégies permettant d'augmenter les volumes sans toutefois remettre en question le positionnement actuel de la marque.

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